Français English   الإستقبال المستجدات روابط مفيدة أسئلة متداولة خريطة الموقع
الوكالة الإرشاد التكوين إرشادات جهوية الشراكة و التعاون الدليل الفلاحي الإتصال  
البحث
الروابط
APFL
التقديم
تأسست وكالة الإرشاد والتكوين الفلاحي سنة 1990 وهي تهتمّ خاصّة ببرمجة وتنسيق ومتابعة مختلف الأنشطة التي تتعلّق بالإرشاد والتكوين في مجالي الفلاحة والصيد البحري ...

الإرشاد
من خلال الأنشطة الميدانية وإنتاج الدعائم المكتوبة والسمعية البصرية، يكون الإرشاد أداة دعم ومساعدة في مجالي الفلاحة والصيد البحري...
التكوين
من خلال برامج التكوين الأساسي والمستمر، تعمل الوكالة عبر مؤسسات التكوين المهني الراجعة لها بالنظر على تحسين قدرات وكفاءات العاملين في قطاعي الفلاحة والصيد البحري ...
       
إرشادات جهوية
 
كن في قلب الجهة التي تختارها وتحصّل على الإرشادات والتظاهرات الخاصّة بها.
أضغط على الولاية التي تريد إكتشافها :
الدليل الفلاحي
النصائح الفنية للشهر لإحاطة ومساعدة الفلاحين والبحارة :

العناية بالمداجن - ماي
- تهوئة المداجن بصفة كافية للتقليل من نسبة الوفايات.
- التخفيض من كثافة الدّواجن في وحدة المساحة.
- تقديم الماء النظيف والبارد مع الفيتامينات اللازمة.
الوقاية الصحية للأبقار- ماي
- مُراقبة الخصوبة عند الأبقار بإنتظام والحرص على تحسين السّلالة.
- تنظيف الإسطبل وسدّ كل الشقوق وطلي الجدران والأسقف بالجير العربي والمبيدات الحشريّة والمضادّات للقرديّات وإزالة الأوساخ وأكوام الحجارة من حواليه لتجنّب إلتصاق القراد بالأبقار إذ أنّ القراد يعتبر المسبّب الرئيسي لمرض البوصفّير.
- الإتصال بمعهد البحوث البيطريّة أو بالإدارة العامّة للمصالح البيطريّة.
- للتعرّف على الإجراءات الوقائيّة ضدّ مرض البوصفّير خاصة بالنسبة للبقر المؤصّل.
العناية بالأغنام - ماي
- مراقبة عمليّة السّفاد عند الأغنام.
- إبعاد الأغنام عن المراعي التي توجد بها الحمرة وعدم تعريضها لحرارة الشمس.
- تشريب المواشي بإنتظام مع تقديم الماء النظيف والبارد.
- تلقيح الأغنام ضدّ البومريرة قبل إدخالها في الحصيدة.
العناية بالنخيل - ماي
- الشروع في تخفيف العراجين مع إحترام نسبة عرجون لكل 10 جريدات.
- تختيم العراجين في مرحلة البزرة وتدليتها سواء بالخيط أو تركيبها على الجريدة.
- السّقي بإنتظام مع إحترام حاجيات النخلة التي تزداد خلال هذه الفترة.
العناية بالأشجار المثمرة ذات البذرة - ماي
- مُراقبة ظهور حشرة العسيلة بغراسات الإجّاص.
- مُقاومة حشرة الكاربوكابس بغراسات التفاح والإجّاص.
- الإطّلاع على قائمات المنابت بالمندوبيّات الفلاحيّة.
- ضبط حاجياتك من المشاتل وتقديم طلب في الغرض لأصحاب المنابت
تقليع وخزن البطاطا الفصلية - ماي
- التخلّص من الجهاز الخضري للتعجيل في نضج الدّرنات بالنسبة للبطاطا المعدّة لإنتاج البذور (البرنامج الوطني لإكثار بذور البطاطا).
- التقليع في الصّباح الباكر من السّادسة إلى التاسعة صباحًا مع عدم تعريض الدّرنات للفحات الشمس ونقلها على الفور للخزّان المؤقت بعد فرزها.
- التخلّص من فواضل الزراعة وذلك بردمها مع تغطيتها بالجير الحيّ والتراب في مكان بعيد عن الحقل ومجاري الماء لتفادي إنتشار فطر الملديو.
- يتمّ فرز الدّرنات والإحتفاظ بالدّرنات ذات القشرة الناضجة وإزالة الدّرنات المسوّسة أو المصابة بالملديو منها ، ثم خزنها في أماكن تتوفّر فيها الشروط التالية :
 مكان مظلّل و مقابل لبزوغ الشمس (الشروق).
 مكان مهوّء.
 عدم تجاوز علوّ 70 أو 80 صم على أقصى تقدير.
 إستعمال موادّ للوقاية ضدّ السّوس والفطريّات.
 تغطية البطاطا حتى نحجب عنها الضّوء ( تبن - ذريع البحر ...).
- الإطلاع على تشجيعات الدّولة في مجال خزن البطاطا للإستفادة من الإمتيازات الممنوحة سواء بالنسبة للخزن التبريدي أو الخزن التقليدي المحسّن.
- الإتصال بالمجمع المهني المشترك للخضر للإطلاع على تشجيعات الدولة لتكوين المخزون الإستراتيجي من بطاطا الإستهلاك والبذور الخاصّة بالزراعة الخرفيّة بالنسبة للمنخرطين في نظام إكثار البذور.
- تقليع البطاطا بعد بلوغها درجة النضج التامّ حتى تسهل عمليّة الخزن
العناية بالطماطم الفصلية - ماي
- إتباع نمط الإنتاج المكثّف بالإعتماد على الرّي التسميدي أو الرّي المخصّب.
- مُراقبة ظهور الأمراض والقرديّات لمكافحتها في الإبّان
زراعة الفول - ماي
- تحضير المكان المخصّص لدرس الفول (المندرة).
- تقليع الفول وإخراجه مباشرة للتقليل من نسبة الضياع من جرّاء إنتفاخ القرون

حماية الحمص من الأنتراكنوز
التثبّت من ظهور مرض الأنتراكنوز (التقطاقة) بمزارع الحمص ومداواته في الإبّان
بداية موسم الحصاد والوقاية من الحرائق بمزارع الحبوب - ماي
- إتخاذ الإجراءات الوقائيّة لحماية مزارع الحبوب ضدّ إندلاع الحرائق.
- إختيار أحسن قطعة حبوب لتخصيص إنتاجها كبذور للموسم القادم.
- الحبوب : التعجيل بتحضير آلة الحصاد وتجربتها.
- بداية حصاد الشعير حصد أطراف مزارع القمح المحاذية للطرقات والمسالك أو السّكك الحديديّة وحرثها لإجتناب الحرائق.
- بداية موسم الحصاد مع إتخاذ التدابير اللازمة لتجنّب إندلاع الحرائق مع التحكّم في إستعمال الأكياس الفارغة.
المحافظة على جودة السمك الأزرق - ماي
السمك الأزرق مثل السردينة و الماكرو، معرض أكثر من الأسماك الأخرى إلى التعفن السريع و فقدان الجودة و للمحافظة على جودة هذا النوع من الأسماك ينبغي:
- الإسراع بتبريد الأسماك مباشرة بعد صيدها و ذلك بوضعها في أحواض تحتوي على خليط من ماء البحر و الثلج.
- إبقاء الأسماك في هذه الأحواض لمدة لا تقل عن ساعة
- إنزال الصناديق المثلجة في الحين إلى بيت التبريد
- وضع فرشة ثلج على كل صندوق عند خزن الأسماك في بيوت التبريد
- فرز المحصول ثم وضعه في صناديق بلاستيكية نظيفة و إنزالها فورا إلى بيت التبريد
- نقل الأسماك بسرعة بعد عملية البيع بالميناء في وسائل مبردة أو عازلة للحرارة
الصيد في السدود ومتسعات المياه العذبة - ماي
- الصيد في السدود ومتسعات المياه العذبة يساهم في تغطية النقص المسجل على مستوى المنتوجات البحرية .
-13 نوعا من الأسماك تعيش بالسدود ومتسعات المياه الداخلية بتونس.
- بعض الأصناف من الأسماك لا تفرخ إلا في البحر كسمك البوري فيتم جمع اليرقات و إستزراعها بمياه السدود
- للصيد بالسدود ومتسعات المياه العذبة يجب استعمال المعدات التالية:
- الشباك الخيشومية.
- الشباك الثلاثية (المبطّن).
- القصبات المجهزة بالصنار أو السلاسل البسيطة غير المجنّحة
- يحجر سدّ مجاري المياه بواسطة الشباك.
- يحجر وضع الشباك على مسافة تقل عن مائة (100) متر من الشباك الأخرى.
- لا يمكن أن تتجاوز قطع الشباك المستعملة من قبل وحدة صيد الثمانية
- يجب أن لا تقل سعة عيون الشباك أربعين (40) مم للضلع الواحد بالنسبة لأصغر العيون.
- تحجير استعمال قوارب صيد مجهّزة بمحرّك.
- ينبغي أن تكون القوارب المستعملة ذات طول قاعدي لا يزيد عن 6 أمتار.
- يتعيّن أن لا يتجاوز عدد الصيادين الاثنين (2) بالنسبة لكلّ قارب صيد.
يحجر الصيد في السدود ومتسعات المياه العذبة:
- خلال الفترة الممتدّة من غرّة مارس إلى 30 أفريل من كل سنة.
-من غروب الشمس إلى طلوعها .
صيد جراد البحر بالجر في خليج قابس - ماي
جراد البحر منتوج بحري من فصيلة القشريات، يتواجد بوفرة بخليج قابس و بأقل كثافة في خليج تونس قبالة مصب وادي مجردة.
- يتغذى جراد البحر أساسا من الحيوانات التي لها صلة بقاع البحر كالرخويات و القشريات و الديدان، وهو يحبذ قيعان البحر الرملية أو الوحلية و الحفر البحرية الغنية بالمواد العضوية.
- بالنهار ينغمس جراد البحر في قاع البحر و يغادر مخبأه عند الغروب للبحث عن الطعام.
- فترة البيض عند جراد البحر تمتد من شهر ماي إلى شهر جويلية و تتواصل أحيانا إلى غاية شهر نوفمبر، و يمكن للأنثى أن تضع أكثر من مليون بيضة. و إثر عملية التفريخ، يحمل التيار الفراخ إلى المياه القريبة من الشاطئ حيث تتوفر الظروف البيئية الملائمة للنمو، و بعد أربعة أشهر يبدأ جراد البحر في الهجرة إلى مياه أعمق .
.-ينطلق موسم صيد القمبري بواسطة شباك الجر في خليج قابس بداية من 15 ماي ويتم خلال فترتين:
- تمتد الفترة الأولى من 15 ماي إلى 30 جوان.
- وتمتد الفترة الثانية من 16 أكتوبر إلى 30 نوفمبر.
- يمكن تمديد الفترة الثانية حسب حالة المخزون إلى 15 ديسمبر.
الأضرار المنجرة عن الصيد بواسطة الكيس - ماي
- الصيد بواسطة الكيس، هي طريقة يحجرها التشريع للأضرار الجسيمة التي يلحقها بالغطاء العشبي و بالكائنات البحرية.
-إنّ استعمال الكيس يؤدي إلى جرف قاع البحر على مساحات شاسعة مع إتلاف كل ما يعترض طريقه من نباتات بحرية لها أهمية بالغة في توازن الوسط البحري و المحافظة على المنظومة البيئية و هاته النباتات البحرية المتكونة من طحالب و أعشاب تمثل المكان المناسب لحماية البيض و اليرقات.
- إنّ استعمال الكيس ينجر عنه إتلاف معدات الصيد للبحارة الآخرين .
- كل من يضبط بحوزته شبكة كيس يعرض نفسه لعقوبات صارمة تتمثل في السجن و خطايا مالية.
صيد القراض بالشباك الدائرة - ماي
- القراض سمك عائم يعيش بمناطق تصل إلى عمق 200 متر ويقترب من الشريط الساحلي في فصل الصيف و هو يتبع أثناء تنقله أسراب اللاتشة والأنشوة والوزف التي تشكل غذاءه المفضل والأساسي
- ينطلق موسم صيد القراض بواسطة بالشباك الدائرة المنزلقة من غرة ماي إلى موفى شهر أوت من كل سنة.
- يتم اصطياد سمك القراض بالشباك العينية أو الخيشومية على متن المراكب الساحلية خلال كامل السنة وبواسطة الشباك المجرورة بصفة عرضية.
- يحجر صيد سمك القراض الذي يقل طوله عن 22 سنتمترا مقاسة من قمة الرأس إلى بداية الذنب.
صيد الشاوري - ماي
- الشاوري سمك عابر يتجمع ظرفيا في مناطق بحرية محددة لا تتجاوز أعماقها العشرين مترا من سواحل الوسط و الشمال التونسي.
- ينطلق موسم الصيد مع حلول شهر ماي ليتواصل حتى موفى شهر جويلية.
- يتم صيد الشاوري بواسطة مراكب يتراوح طولها بين 7 و 12 مترا و تبلغ قوة محركاتها أحيانا 110 حصانا بخاريا و مدعمة برافعات الشباك.
- تتمثل شباك الصيد المستخدمة من نوع الحريرة، فهي عينية ثابتة يمتد معدل طولها على مدى كيلومترين فما فوق أي ما يعادل 50 أو 60 قطعة شباك للمركب الواحد ، و يبلغ ارتفاعها حوالي مترا و عشرين صنتيمترا.
إنتهاء موسم صيد القرنيط أو الأخطبوط - ماي
- ينتهي موسم صيد القرنيط يوم 15 ماي من كل سنة بجميع المناطق.
-يمنع صيد و نقل و ترويج القرنيط مهما كان نوعه أو حجمه بداية من تاريخ غلق الموسم ويتحتم اخراج كل القارور المتواجد بالبحر إلى اليابسة.
- في صورة تعذر إخراج القارور لأسباب قاهرة، فإنه يتعين التصريح بالعدد اللي ما وقعش رفعه مع ذكر المواقع البحرية الموضوع فيها.
صيد القرنيط أو الأخطبوط - ماي
-القرنيط منتوج بحري من فصيلة الرخويات يتم صيده خاصة بالقارور بخليج قابس و جهة الساحل.
- يتم صيد القرنيط خلال موسم يضبطه قرار وزير الفلاحة المؤرخ في 20 سبتمبر 1994 ويتم انطلاقه و غلقه بمقرر صادر عن السيد وزير الفلاحة و الموارد المائية.
- يمنع صيد وترويج القرنيط الذي يقل وزنه عن الكيلوغرام الواحد ماعدا صنف بومسك.
-يجب إفراغ القارور من القرنيط وإرجاعه فورا إلى البحر للمحافظة على البيض المتواجد فيه.
- يجب وضع القرنيط في حاويات نظيفة مصنوعة من البلاستيك الغذائي مع الحرص على تثليجه.
- عند انتهاء الموسم يجب رفع القارور من البحر والإحتفاظ به على اليابسة .
- في صورة تعذر اخراج القارور لأسباب قاهرة، فإنه يتعين التصريح لدى مصالح الصيد بالعدد المتبقي بالبحر مع تحديد مواقعه البحرية .
إنتهاء موسم صيد القفالة - ماي
- ينتهي موسم صيد القفالة يوم 15 ماي بجميع المناطق.
- لضمان نموّ و تكاثر هذا النوع من الصدفيات في ظروف طبيعية يجب احترام موعد انتهاء موسم الصيد و اجتناب عملية الردم اللي من شأنها أن تعرّض القفالة إلى التعفن والأمراض.
صيد القفالة - ماي
- القفالة منتوج بحري من فصيلة القوقعيات ذات الصدفتين وهو حيوان حساس وسريع التعفن.
- يتم جمع القفالة خلال موسم يضبطه قرار وزير الفلاحة المؤرخ في 20 سبتمبر 1994 و يتم انطلاقه و غلقه بمقرر صادر عن السيد وزير الفلاحة و الموارد المائية.
- يتم جمع القفالة بالمناطق الساحلية المرخص فيها من طرف السلطة المختصة دون سواها .
- يمنع استعمال معدات تضر بالقفالة عند الجمع – المسحة و المنجل ......
- توضع القفالة في أوعية نظيفة تسمح بتسرب الماء – قفة من القصب أوالحلفة .......
- يتم تجميع القفالة في أماكن محمية و على أرضية صلبة و نظيفة.
- نقل القفالة في وسائل تحفظ سلامة المنتوج من العوامل الخارجية خاصة حرارة الشمس.
- يتم ترويج القفالة بعد تنقيتها بالمحطات المرخص لها و مصحوبة بلصيقة النقاوة البيضاء ممضاة من طرف المصلح البيطرية.
تقليع البطاطا الفصلية - ماي
التخلّص من الجهاز الخضري للتعجيل في نضج الدّرنات بالنسبة للبطاطا الفصلية المعدّة لإنتاج البذور (البرنامج الوطني لإكثار بذور البطاطا)، تقليع البطاطا يكون في الصّباح الباكر من السّادسة إلى التاسعة صباحًا مع عدم تعريض الدّرنات للفحات الشمس ونقلها على الفور للخزن المؤقت بعد فرزها، التخلّص من فواضل زراعة البطاطا وذلك بردمها مع تغطيتها بالجير الحيّ والتراب في مكان بعيد عن الحقل ومجاري الماء لتفادي انتشار فطر الملديو، يتمّ فرز دّرنات البطاطا والاحتفاظ بالدّرنات ذات القشرة الناضجة وإزالة الدّرنات المسوّسة منها أو المصابة بالملديو، ثم خزنها في أماكن تتوفّر فيها الشروط التالية :
 مكان مظلّل ومقابل لبزوغ الشمس (الشروق) مكان مهوّء

العناية بالطماطم الفصلية - ماي
إتباع نمط الإنتاج المكثّف بالاعتماد على الرّي التسميدي أو الرّي المخصّب للطماطم الفصلية، مُراقبة ظهور الأمراض والقرديّات على الطماطم الفصلية لمكافحتها في الإبّان
العناية بالبقوليات - ماي
التثبّت من ظهور مرض الأنتراكنوز (التقطاقة) بمزارع الحمص ومداواته في الإبّان، تقليع الفول وإخراجه مباشرة للتقليل من نسبة الضياع من جرّاء انتفاخ القرون
العناية بالحبوب - ماي
اتخاذ الإجراءات الوقائيّة لحماية مزارع الحبوب ضدّ اندلاع الحرائق، اختيار أحسن قطعة حبوب لتخصيص إنتاجها كبذور للموسم القادم، التعجيل بتحضير آلة الحصاد وتجربتها، الشروع في حصاد الشعير، حصد أطراف مزارع القمح المحاذية للطرقات والمسالك أو السّكك الحديديّة وحرثها لاجتناب الحرائق
المستجدات